Estofado de pollo

8 porciones

30 min

500 cal

Ingredientes:

1/2 Paquete de Tocineta Ahumada Fritz picada
1 Pimiento Rojo cortado en cubitos
1/2 Lata (s) de Arveja Gustadina
4 Papa Chola pelada, cortada en cubos y blanqueada
1 Zanahoria cortada en rodajas
4 Funda de Pierna Y Muslo Ave Campo
3 Cda. de Puré De Tomate Gustadina
1 Taza de Champiñones Naturales
1 Taza de Vino Tinto
1 Pizca de Sal al gusto
1 Pizca de Pimienta Negra al gusto
2 Cda. de Mantequilla
1 Cebolla Puerro picada
2 Diente de Ajo
2 Taza de Caldo Base De Pollo Gustadina

Preparación

Dore el pollo en una sartén profunda con mantequilla y reserve.
En la misma sartén sofría la tocineta, cebolla, ajo y pimientos.
Agregue los champiñones, zanahorias y papas, permita que se doren con el resto de ingredientes.
Añada el vino tinto y puré de tomate, deje reducir por unos minutos.
Regrese el pollo y agregue el caldo base, tape la sartén.
Una vez que el pollo esté completamente cocido agregue las arvejas y salpimiente.
Sirva caliente acompañado de ensalada fresca.