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Pollo en salsa de mango hindú

10 porciones

120 min

351 cal

Ingredientes:

1 Pollo Grande Ave Campo
1/2 Taza de Vinagre Blanco Gustadina
2 Taza de Mango picado
1 Cebolla Perla picada
1 Pimiento Rojo picado
1 Taza de Azúcar Morena
1 Cdita. de Jengibre
1 Al Gusto de Sal Y Pimienta

Preparación

  • Prepare el pollo sazonando y horneando hasta que llegue a una temperatura interna de 74°C o 165°F.
  • Para la salsa de mago hindú: Ponga todos los ingredientes en olla a fuego medio, una vez que rompa hervor baje el fuego.
  • Cocine por 35 minutos hasta que alcance la consistencia de una mermelada.
  • Sirva acompañado con el pollo.

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