Preparación

• Coloque sal, comino y pimienta en el pollo y dore en un sartén de lado y lado hasta que este cocinado.
• Para la salsa realice un refrito de cebolla, ajo, aceite con achiote, pasta de maní.
• Añada huevo duro, leche, cilantro y rectifique sabores con sal y pimienta, reserve.
• Sirva el pollo con papas, bañe con la salsa de maní y acompañe con una ensalada fresca.