por Ave Campo | Jun 25, 2024 | ALMUERZO, DESAYUNO
Preparación En un tazón bata las claras a punto de nieve y reserve.En otro tazón bata las yemas hasta que doblen su volumen y reserve.Mezcle la mantequilla y manteca hasta tener una mezcla homogénea e incorpore al puré de papas.Agregue el polvo de hornear, sal,...
por Ave Campo | Jun 25, 2024 | ALMUERZO, CENA
Preparación Condimente las pechugas de pollo con sal y pimienta.Precaliente el horno a 180°C/356°F y hornee el pollo, hasta que su temperatura interna alcance los 74°C y reserve.En un recipiente mezcle tres cucharadas de mantequilla con canela en polvo, pimienta...
por Ave Campo | Jun 25, 2024 | ALMUERZO, CENA
Preparación En una sartén caliente agregue aceite, saltee el pollo, a fuego alto, hasta que se dore por todos los lados y reserve.En la misma sartén agregue mantequilla y sofría cebolla paiteña ,ajo y pimientos.Condimente con sal y pimienta.Agregue champiñones y...
por Ave Campo | Jun 25, 2024 | ALMUERZO, CENA
Preparación Licúe la mitad de la cebolla blanca, ajo, palmito hasta formar una pasta.A continuación en un recipiente mezcle el pollo, cebolla blanca, cebolla perla, cebolla paiteña, palmito, y sal.Agregue la pasta de palmito y aceite de achiote, integre todos los...
por Ave Campo | Jun 24, 2024 | ALMUERZO, DESAYUNO
Preparación Realice patacones, píquelos y reserve.En una sartén sofría con aceite y mantequilla las cebollas, ajo y pimiento.Agregue el pollo y dórelo.Añada pasta de maní, leche, sal, pimienta y comino.Deje que rompa hervor, continúe mezclando constantemente hasta que...
