por Ave Campo | Jun 21, 2024 | ALMUERZO
Preparación Dore el pollo en una sartén profunda con mantequilla y reserve.En la misma sartén sofría la tocineta, cebolla, ajo y pimientos.Agregue los champiñones, zanahorias y papas, permita que se doren con el resto de ingredientes.Añada el vino tinto y puré de...
por Ave Campo | Jun 21, 2024 | ALMUERZO
Preparación Sazone las pechugas de pollo con sal, paprika y pimienta.Páselas por harina, después por los huevos batidos y finalmente por el pan rallado, cubriéndolas completamente.Fría las pechugas de pollo apanadas hasta que estén doradas y crujientes.Termine su...
por Ave Campo | Jun 21, 2024 | ALMUERZO
Preparación En una olla ponga la mantequilla junto con el aceite de achiote y sofría la cebolla y el ajo.Agregue el agua y deje que rompa hervor.Añada las presas de pollo y deje que se cocinen en el caldo.Incorpore el resto de vegetales junto con las papas.Una vez que...
por Ave Campo | Jun 21, 2024 | ALMUERZO
Preparación En una olla caliente el achiote y dore las presas de pollo.Retire y reserve.En la misma olla sofría el ajo, cebolla, tomate y pimientos.Licúe el zumo de maracuyá con ají peruano y caldo base de pollo.Regrese el pollo a la olla e incorpore la mezcla de...
por Ave Campo | Jun 21, 2024 | ALMUERZO
Preparación En un recipiente combine mantequilla, aliño, paprika, cebolla en polvo, sal y pimienta.Coloque esta mezcla sobre el pollo y colóquelo en un recipiente hondo, cubra con papel aluminio y lleve al horno a 160°C/ 320°F.Cocine por aproximadamente 40 minutos,...
