por Ave Campo | Jun 25, 2024 | ALMUERZO, DESAYUNO
Preparación Refría la cebolla, el ajo, el pimiento y el cubo de caldo de pollo, deje espesar y licue.Añada el pollo picado, las aceitunas, 2 huevos cocinados y picados, la sal y la pimienta.Cocine hasta que el pollo tenga una consistencia para el relleno.Aparte,...
por Ave Campo | Jun 25, 2024 | ALMUERZO, DESAYUNO
Preparación En una sartén caliente con aceite, dore las presas a fuego medio alto.Una vez doradas, baje el fuego y cubra la sartén con la tapa para que se terminen de cocinar.Retire las presas de la sartén y resérvelas, en la misma sartén realice un refrito con la...
por Ave Campo | Jun 25, 2024 | ALMUERZO, DESAYUNO
Preparación En un tazón mezcle dos tazas de harina de maíz precocida con dos tazas de caldo y cebolla en polvo, junto con sal, hasta conseguir una textura de masa que permita formar las arepas.Deje reposar por cinco minutos.Divida en tres porciones, a una mézclela con...
por Ave Campo | Jun 25, 2024 | ALMUERZO, DESAYUNO
Preparación En una sartén dore las carnes previamente aliñadas, incorpore los pimientos y cocine.Rectifique sal y pimienta.Añada el jamón y queso.Deje que el queso se derrita.Aparte, con un poco de mantequilla, dore la parte interna del pan.En la base añada salsa de...
por Ave Campo | Jun 25, 2024 | ALMUERZO, DESAYUNO
Preparación En una olla, con abundante agua, cocine el pollo con cebolla perla, cebolla paiteña, zanahoria, apio, pimientas, dos ajos aplastados y perejil.Una vez que las presas estén cocidas, desmenúcelas.En papel aluminio coloque los ajos restantes, aceite de oliva,...
por Ave Campo | Jun 25, 2024 | ALMUERZO, DESAYUNO
Preparación En una olla con agua, cebolla paiteña, zanahoria y apio cocine la pechuga de pollo por 30 minutos, retire, deje enfriar y desmeche.En una sartén caliente con aceite y achiote sofría ajo, cebolla perla, cebolla blanca, agregue el pollo, arvejas y ½ taza del...
