por Ave Campo | Jun 25, 2024 | ALMUERZO, DESAYUNO
Preparación En una olla con agua, cebolla paiteña y zanahoria, cocine los muslos de pollo por 25 minutos, retire, deje enfriar el líquido y desmeche el pollo.En un tazón mezcle el zumo de naranja, zumo de limón, salsa de tomate, cebolla paiteña, 3 tazas de líquido de...
por Ave Campo | Jun 25, 2024 | ALMUERZO, DESAYUNO
Preparación En una olla con abundante agua hirviente cocine el pollo con 1 diente de ajo, cebolla blanca, sal y pimienta al gusto.Una vez cocido, cuele el caldo y resérvelo.Deshuese, retire la piel y desmeche la carne de pollo.Reserve.En un bowl mezcle el puré de...
por Ave Campo | Jun 25, 2024 | ALMUERZO, DESAYUNO
Preparación Lave el arroz y déjelo en remojo por una hora.Licúelo con el agua de remojo.Cocine a fuego lento, sin dejar de remover, agregue azúcar, sal, mantequilla, chillangua y comino.Cuando la masa se despegue fácilmente de la olla, retírela del fuego.Cocine el...
por Ave Campo | Jun 25, 2024 | ALMUERZO, DESAYUNO
Preparación En un tazón bata las claras a punto de nieve y reserve.En otro tazón bata las yemas hasta que doblen su volumen y reserve.Mezcle la mantequilla y manteca hasta tener una mezcla homogénea e incorpore al puré de papas.Agregue el polvo de hornear, sal,...
por Ave Campo | Jun 24, 2024 | ALMUERZO, DESAYUNO
Preparación Realice patacones, píquelos y reserve.En una sartén sofría con aceite y mantequilla las cebollas, ajo y pimiento.Agregue el pollo y dórelo.Añada pasta de maní, leche, sal, pimienta y comino.Deje que rompa hervor, continúe mezclando constantemente hasta que...
