Chicharrón de pollo

4 porciones

30 min

279 cal

Ingredientes:

1 Funda de Sopa Y Seco Ave Campo
1 Cdita. de Comino
1 Cda. de Mantequilla
1 Diente de Ajo finamente picado
2 Cda. de Perejil Liso picado
1 Zanahoria picada en cubitos
1 Rama/S de Cebolla Blanca picada
3 Taza de Mote precocido
1 Caja de Arvejas Tetra Recart Gustadina
1 Al Gusto de Sal Y Pimienta

Preparación

Corte el pollo en pedazos más pequeños, sazone con sal, pimienta y comino.
Páselos por maicena y fríalos en aceite caliente hasta que estén dorados.
En una sartén caliente con mantequilla sofría cebolla blanca y ajo, incorpore el mote, zanahoria y arvejas, sazone con sal, pimienta y espolvoree perejil.
Sirva el chicharrón de pollo sobre el mote y acompañe de ají de chochos Gustadina y tortillas de papa.