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RECETAS
Pollo con arroz moro
Preparación En un recipiente combine mantequilla, aliño, paprika, cebolla en polvo, sal y pimienta.Coloque esta mezcla sobre el pollo y colóquelo en un recipiente hondo, cubra con papel aluminio y lleve al horno a 160°C/ 320°F.Cocine por aproximadamente 40 minutos,...
Fritada de pollo
Preparación Muela la mitad del ajo y combine con el aliño, cerveza, jugo de naranja, caldo de pollo y comino.Coloque el pollo en esta mezcla y refrigere por 1 hora.Caliente una olla y agregue el aceite de achiote.Sofría los dientes de ajo sobrantes previamente picados...
Pollo a la naranjilla
Preparación En una bandeja coloque las presas, condimente con, sal, pimienta y comino.Cubra y deje reposar por 30 minutos en refrigeración.En una cacerola, dore las presas de pollo por ambos lados, retire de la olla y ponga en una bandeja.En la misma cacerola añada...
Cariucho de pollo
Preparación Coloque sal, comino y pimienta en el pollo y dore en un sartén de lado y lado hasta que este cocinado.Para la salsa realice un refrito de cebolla, ajo, aceite con achiote, pasta de maní.Añada huevo duro, leche, cilantro y rectifique sabores con sal y...
Chicharrón de pollo
Preparación Corte el pollo en pedazos más pequeños, sazone con sal, pimienta y comino.Páselos por maicena y fríalos en aceite caliente hasta que estén dorados.En una sartén caliente con mantequilla sofría cebolla blanca y ajo, incorpore el mote, zanahoria y arvejas,...
Pollo al horno
Preparación Precaliente el horno a 180°C o 356°F Licue mostaza, aceite, achiote en pasta, ajo, cebolla paiteña, tomate riñón, salsa inglesa y condimente con sal y pimienta.Adobe el pollo con la mezcla y deje reposar en refrigeración por 20 minutos.Coloque el pollo en...
PRODUCTOS
Pollo criollo entero sin menudencias. Ideal para preparar tus platos tradicionales.
Pollo criollo entero con menudencias. Ideal para preparar tus platos tradicionales.
Pollo criollo entero sin menudencias. Ideal para preparar tus platos tradicionales.
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